スープカレー　LAVI　平岸店　【らび】②

今回久しぶりに札幌に訪れたのでLAVI平岸店におじゃましました。
その理由は、前回2022年4月におじゃましたときにカレースープの選択時に焙煎海老スープに
したからです。

簡単にいうと、ここのお店のオリジナルスープが食べたかったからなのです。

本日のカレー

角煮と野菜カレー 　　辛さ10　　 ご飯200g
パルメジャーノチーズトッピング
スープトッピングなし←ここ重要。

前回の来店時には5辛止まりだったので、今回は辛さ10に挑戦。

角煮の柔らかな甘みのあとから、本来あるカレースパイスの刺激と辛さがじわりじわりと現れてくる。

メニューの辛さ表には11番から辛党とあったが、同席者は3辛で鼻水をすすり、額に汗までかく始末。

角煮のチョイスはあまりする方ではないが、辛いカレーに角煮の甘くて濃厚な脂は非常に相性がいい。

野菜は、ゴロゴロと大きく、しっかりと素揚げさせていて、野菜の甘味もしっかりとでている。
特にブロッコリーはとても甘く、トッピングの花形になるのは容易に想像がつく。

オープンから15：00までの間はドリンクサービスなのもうれしい。
今回は、プレーンのラッシーをチョイス。

店舗詳細

まとめ

やっぱり素揚げ野菜がスープカレーに合う。
これは間違いなく鉄板と言っても過言じゃない。グルメな札幌っ子は贔屓のスープカレー専門店の
ひとつやふたつ持っているのかもしれないが、県外からやってくる私にとっては一食一食が大切で
至福の時になるので、お店選びも時間をかけシビアになってしまう。
そんな中、メインのお肉もおいしいけど、素上げの野菜がいい仕事をしていると思いました。