仙台界隈はほんとにラーメン屋さんが多く、いろんな味のラーメンが楽しめます。
東北味噌はもちろん、北海道から九州までありとあらゆるお店があります。
私も何か食べに行こうと思うと、一番初めにラーメンが頭に浮かぶほど選択肢があるんです。
目次
100万人都市の本気
仙台は100万人都市で、東北圏ではNO.1の人口を誇りますが、全国的にみるとたかが100万人、されど100万人。
ですが、ことラーメンに関いては、そこらあたりのメガシティに匹敵するんじゃないかと思うくらいの質と量です。
だから私は、仙台の名物を聞かれるとラーメンって言ってしまいます。(笑)
南仙台店店内
この日は、平日のランチタイムを避けて来店しました。
もっと店内の写真を撮りたかったんですが、元来小心者ですのでこれが限界でした・・・
本日の一杯
ラーメン 平日限定のライスバー(南仙台店のみ)
らーめんの種類は4種、らーめん・うま辛らーめん・味噌らーめん・煮干しらーめん。
その中でスタンダードのらーめんをチョイス。
本家家系ラーメンで修業した店主が、ご飯に合うスープをと作り出したのがこの味。
濃厚な味わいとまろやかさが相まってこれぞ家系というところでしょう。
麺の硬さ・スープの濃さが選べ、固めの濃いめで注文。
こってりとした濃いめのダシがおいしいらーめんですが、くどすぎずむしろ食べる人を選ぶほどのものではなく、入門としては十分に楽しめる味だと思います。
もちろん、常連さんやこってり好きさんにも好まれる味ですね。
海苔にライスをくるんで、塩コショウをまぶして、少しスープを垂らして食べるおにぎり。
こりゃ癖になりますね、完全に心を持ってかれてしまいました。
〆にスープかけごはん。
一度で何度おいしいんだ！
ひつまぶし越えしてしまってんじゃねーか？？(大袈裟でした、名古屋の人すみません)
まとめ
数あるラーメン屋さんの中で、自分に合ったラーメン屋好みのらーめんを探すのはなかなか難しいかもしれません、特に初見で失敗したくない、外したくないなど・・・
そんな声にこたえることができたらいいなって思いました。
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