Asian bar　RAMAI【アジアンバー　ラマイ】千歳店

アジアンバー　ラマイ

来道の際は飛行機を利用していることもあり、新千歳空港で降りて、そこからJRでまっすぐに札幌市内に向かうことが多いので、なかなかチャンスがなかった千歳市にあるラマイさん、やっと行くことができました。

　


2003年に札幌で産声をあげたラマイさんのコンセプトはずばりアジアン！！
インドネシアのバリ島をイメージしています。

イメージ図

ラマイの店内

千歳店に入って待合室で居ると、いきなり目に入ってきたのは金と銀のブッダでした(笑)
そのあと数分間はずっとブッダさんに見つめられていました。

順番がきてブッダさんにさみしそうな目で見送られながら店員さんに案内されると、店内は少し薄暗くメインの明かりは間接照明で、まさにバリ島の装飾品が神々しく、お昼のギラギラとした太陽の光で目が疲れていたせいか、なんとも落ち着きのある空間でリラックスできました。

他のお客さんとのプライバシーも考慮されていて個室ではないまでもちゃんとカーテンで目隠しが施されていました。
そして来客者たちを迎えてくれる大きなテーブルはお店のコンセプトに添っていて、ゆったりと気持ちを落ち着かせてくれます。

チキンベースのスープには野菜や果物などがもり込まれた中に、厳選されたスパイスを調理する直前に挽き、スパイスのうまみを最大限に活かして、そこにいくつかの隠し味をブレンドしてラマイならではのおいしさを出しているそうです。

本日のスープカレー

具材にはチキンを選択しました。スープは大盛、辛さは６　ライスS(150ｇ)
スープも大盛までは追加料金なし、ライスもL(450ｇ)までは追加料金なし、大盛勢さんにはうれしいかぎりです。

辛党さんにはもう少し辛くてもいいかもしれませんが、カレーの辛さとスープカレーの辛さでは後者のほうが辛さが際立つ感じがするので、いつも少し控えめにしています。

薬膳ではないけど、野菜と果物をじっくりと煮込んだスープにはしっかりとコクも深みもあり、スパイスも主張しすぎないのですが、ちゃんとエッジが効いてて個人的には好みの味でした。

スープカレー全般に言えると思うのですが、最低3回は食べてください。
3回目あたりから印象が変わってきます。どうしても初めて食べるものにパンチを求めてしまいがちですが、カレーライスよりパンチはありません。だけど、もう一度言わせてください。3回は食べてみてください、本当に印象が変わりますよ。
3回は食べてください(懇願)。

店舗詳細