soup curry　SUAGE【スープカレー　すあげ】②

Suage天神　店内

前回アップできなかった店内写真、今回は時間をずらしての入店でしたので、他のお客さんがいないときを狙って撮りました。

壁と看板の調和がとてもよくて、
お店のイメージと
マッチしています。

本日のスープカレー

カレー【海のミルク牡蠣カレー】　　　スープ【イカ墨】　　　辛さ【大辛】　　ライス【200ｇ】

海のミルク【牡蠣】これには当然イカ墨スープですよね、うん、やっぱそうだよね、イカ墨があう。
前回訪れたときは【チキンレッグと野菜カレーの揚げ】をいただきまして、カレースパイスのエッジの効いたスープだったけれど、今回はと言いますと、『うん、トレビア～ン』これはまたお上品な味。
まろやかな風味とコクが口の中いっぱいに広がり、そのあとには本来の辛さが追いかけてくる。まさにうまさの波状攻撃。
牡蠣と一緒に食べると、牡蠣の旨味とイカ墨ベースのスープのまろやかさが相性抜群。
牡蠣とイカ墨スープの相性もさることながら、炙り角煮ともきっとおいしいはず。次回はその組み合わせで食べたいと思いました。

今回のイカ墨ベースの【海のミルク牡蠣カレー】はバターの風味とイカ墨の旨味、そして牡蠣のエキスが前面に出ていて味に深みが増した感じでしたが、カレー本来の味はしっかりとあり、まろやかなコクと風味豊かな旨味が辛さを包み込んでいるような味わいでした。
そして忘れてはいけない。ライスにカットレモン、これも実に合いますねぇ

仕事人の全貌だ！

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Suage天神のスープカレーの注文方法

1. カレーを選ぶ
2. スープ選び「すあげスープ(Suage定番スープ)」又は「ぷらすスープ（イカ墨ベース150円増）」にするか選びます。
3. 辛さ　　甘口から超辛まで6段階
4. ライスの量　小ライス(150ｇ)　中ライス(200ｇ)　大ライス(350ｇ)100円増
5. トッピング選び　90円から400円まで多数
   
   
   

メニュー表

今回のまとめ

前回はSuageスープをいただいて、次はイカ墨スープと心に決めていましたので、今回それが叶った満足のいく一杯となりました。がしかし、今回もさらなる発見がありました。
イカ墨スープに『ラベンダーポークの炙り角煮カレー』です。
ネーミングを聞いただけでよだれものです(笑)
お店の方からも『バッチリ合いますよ』との折り紙付き。次回はこれに挑戦したいと思います。

スープカレーSuage天神　店舗詳細

住所	札幌市豊平区平岸1条18丁目1-6　ルワズィール天神山1F
営業時間	ランチ：11:30～17:00　　ディナー：17:00~21:30(L.O 21:00)
電話番号	011-867-9957
定休日	水曜日
アクセス	地下鉄南北線 南平岸駅から徒歩約10分
駐車場	店の前と横を合わせて4～5台程度