目次
プー横丁 外観
その昔、玉ねぎ倉庫として使用していた蔵を改修して作られた【プー横丁】
蔵にはこの地方ならではの風雪に耐え忍ぶ強度が必要なことから、札幌市南区の石切り場で採掘された【札幌軟石】を使用しています。
時代が移り変わり、今はおしゃれで温かみのあるレストランに生まれ変わっていました。
店内入り口にはある年代以上からは懐かしい、レトロでおしゃれなブリキの看板がいっぱい。
札幌軟石の石切り場跡『石山緑地公園』 札幌市南区
プー横丁の店内
絵本にメニューを貼っていていました。オーナーさんはとてもユニークな発想の持ち主ですね。遊び心があって心を和ませてくれました。
本日のメニュー
チキンの香草焼きセット ¥1250
ハーブ・粗びきの黒コショウ、そして塩とバターでシンプルに焼き、仕上げにオルガノホールで味付け、酢漬けのタラゴン(西洋ヨモギ)を上に添えた調理。
鶏もも肉をオーブンで焼いた香ばしい風味と、ひとくち食べると鼻から心地よく抜ける爽やかなハーブの香が絶妙に混じりあって、お互いの良いところを引き立てあって、パリパリとした鶏皮の旨味とハーブの味付けはまさに癖になること間違いなしの一品です。
セットメニューに付いてくるサラダとスープ
お店の雰囲気
昔からのひいきで訪れ、親子三代で通っているお客さんもいるほど。生活道路に面した店舗は、当初お客さんがまばらで、人から人へ口コミで広がり、札幌市東区の人気店へとなっていきました。
倉庫として使用していたことから店内は天井が高く、壁には札幌軟石から採掘した石を独自の積み方で組んでいます。特にトラス構造の屋根は一見の価値ありです。
中に一歩入ると目に入ってくる大きな吹き抜けは、視覚的にも開放感を高め、ゆったりとした店内スペースを保ちつつレトロモダンな空間が調和していて、訪れたお客さんの特別な時間を演出してくれてます。
特に二階から見る店内は贅沢そのものでした。
メニュー表
お店の詳細
| 住所 | 北海道札幌市東区北二十三条東22-2-12 |
| 連絡 | 011-785-1538 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 定休日 | 日曜営業 不定休 |
| 駐車場 | 有 |
| 席数 | 80席 |
まとめ
知人の紹介で訪れたのですが、最初の印象はやはり『玉ねぎ倉庫』のインパクトでした。のちに調べると札幌軟石で作られていて、この地方の風雪に耐えられるよう頑丈に作られていました。
そして、当時の建築の技法を後世に残す貴重な建造物でもありました。
昔はパーティや結婚式なども行ってきたという異色のレストラン。当時そんな場にいたお客さんなどは、今訪れてもきっと思い出もひとしおなことでしょう。
これから10年20年と何かちょっとした時などに来店できるようお店のファンの一人として応援し続けたいと思いました。
プライベートや会社などで「私、こんなお店を知ってるよ」って紹介したら、周りのあなたに対する見方が少し変わるかもしれないような素敵なお店です。
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